Легенда: Наследие Драконов – бесплатная ролевая онлайн игра
Вы не авторизованы
Войдите в игру

Наши сообщества



Форум «Легенда: Наследие Драконов»
Форум > Творчество > БЛУДИССИМО ПО-НИЩЕНСКИ
страницы: [ << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> ]

БЛУДИССИМО ПО-НИЩЕНСКИ

Нищеблуд [13] 
1
24 Февраля 2011 07:30:42
В эту рубрику буду запихивать то, что не вошло в книжку, но готовится ежедневно<br />
Вспоминаем вчерашний день:<br />
СЕМГА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ<br />
Стейки из семги отварить в кипящей воде в течении 3-х минут, потом обжарить на оливковом масле по одной минуте с каждой стороны.<br />
Обжарить с сахаром до создания карамельки груши, персики, манго, апельсины<br />
Белые, либо польские грибочки полить маслом и припорошить зеленым луком<br />
Подавать вместе с соусом из майонеза(Яйцо, оливковое масло, горчица), и тертый на терке киви, все тщательно перемешать)))<br />
<img src="/info/themes/dwar_old/images/icons/smiles/icon_biggrin.gif" alt=":biggrin:" />
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
Загрузка...
0
Крестофор Колумб [9]  27 Апреля 2011 22:01:10 #115
кто нибудь из вас ел когда нибудь пирожки с алычёй?
0
Нищеблуд [13]  27 Апреля 2011 22:51:16 #116
Крестофор Колумб
И не только с алычей, и с киви и с персиками и тд, даже с арбузом готовил и дыней
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
0
_ЯгуарА_ [7]  29 Апреля 2011 11:14:58 #117
К тривиальной поросятине,луку,помидорам и прочим ингридиентам/кроме минералки/,добавляем 1 столовую ложку обычного картофельного крахмала и все как следует перемешиваем.Крахмал обволакивает каждый кусочек мяса и при жаренье образуется в тонкую корочку,которая не дает соку вытечь))На вкус крахмалл не чувствуется,а вот шашлычки получаются оч сочные))
0
Нищеблуд [13]  30 Апреля 2011 13:09:33 #118
_ЯгуарА_
Это уже не шашлыки. Можно и в панировке обвалять, но это другое блюдо на мангале)))
:biggrin:
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
0
kiffa [9]  2 Мая 2011 18:07:09 #119
Немного из блюд моей любимой страны,Китая:
требуется:
стрелки чеснока-45-50 стеблей
мясо говядины мякоть - 400-500 гр.
Масло оливковое -50 гр
Соевый соус -столовая ложка

Промываем и режем стрелки чеснока на палочки длиной 3-4 см, мясо режем тонкими волокнами,разогреваем на сильном огне сковороду,масло доводим до накала,кладем и даем чуть обжариться мясу,после чего кидаем чеснок,минут 10 помешивая постоянно жарим, брызгаем соевый соус и снимаем с плиты.Блюдо готово. Приятного аппетита!
Иду....шагаю я...
0
Нищеблуд [13]  3 Мая 2011 12:59:07 #120
kiffa
Помимо того что блюдо простое в приготовлении и вкусное, оно еще и красивое, оливковый фритюр с добавлением соевого соуса дают коричнево черный с отблеском цвет, а говядинка нарезанная мелкими пластинкми и обжаренная на "злой" сковородке изгибается.

ПС так же это блюдо является частью одного из китайских салатов.

Спасибо, дорогая. :biggrin:
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
0
kiffa [9]  3 Мая 2011 13:15:21 #121
Итак...Медовые ляжки)))
Куринные бедра-2кг (готовлю много,ибо семья большая)
Мед-100 гр
Вода чистая-100 мл
Соевый соус-2 ст ложки
Чуточку масла (обычно идет растительное,но я пользуюсь только оливковым)
Сразу скажу что желательно на ночь замариновать бедра в меде с добавлением воды и соевого соуса,а делается все просто,смешиваем мед,воду и соус и заливаем бедра,ставим под пресс в объемной посуде.
Утром все это дело солим/перчим и в духовку на 30-40 мин до 180-200С.И все)) Курочкины ляжки будут вкуснейшими и обалденными! :rolleyes:
Иду....шагаю я...
0
Нищеблуд [13]  3 Мая 2011 13:26:03 #122
kiffa
И снрва огромнейшее спасибо!!!
Это очень нежно и вкусно получится!!!


ПС похожий рецепт курицы есть чуть выше (правда без соевого соуса)

ИМХО рецепт можно улучшить, если аккуратненько вырезать косточку и бедрышки нафаршировать персиками или ананасами, ну или какими-угодно другими фруктами :biggrin:
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
0
Любка прекрасная [9]  4 Мая 2011 11:11:18 #123
Грибная паста
На 4 порции:
800г грибов (я брала шампиньоны)
4 луковицы
1 ст.л. слив. масла
250 мл бульона (я брала меньше)
250 мл сметаны
300г лапши
соль, перец
мускатный орех
сыр (по рецепту пармезан)

Грибы промыть, нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с луком, влить бульон, сметану и довести до кипения.
Тем временем отварить лапшу. Затем слить воду и выложить к грибам, осторожно перемешать. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Сверху натереть сыр.
Приятног оаппетита!!!
0
Любка прекрасная [9]  4 Мая 2011 11:21:29 #124
Итак, приступаем к приготовлению буррито.

Кило фарша (говядина + свинина), сливки, сыр (нужен очень мягкий сыр, типа чеддера или моцареллы, полкило), помидоры, две красные луковицы, чеснок, красный острый перец типа «Чили», стручковая фасоль (200 грамм), и лепешки для буррито. Лепешки бывают разные, пшенично-кукурузные, сырные, берите что больше на вид понравится :о))))

Раскаляем сковородку, льем немного масла, и на максимальном огне обжариваем фарш. Как только фарш перестал быть розовым – добавляем специи по вкусу (например кориандр, кумин, можно пряных трав), солим, вливаем 50 грамм сливок, убавляем огонь до среднего, и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков, тушим до выпаривания сливок.

В это время мы готовим сальсу. это смесь тертых помидоров, красного лука, чеснока и острого перца «Чили».

Измельчаем помидоры - режем помидор пополам, трем мякотью внутрь, шкурку выбрасываем.


Лук режем очень тонко на кольца, каждое кольцо на две-три части.

Острый перец шинкуем помельче

Все кидаем в одну тарелку, выжимаем три-четыре дольки чеснока, тщательно перемешиваем.

В это время сливки выпарились из фарша, отдав ему свою жирность, выливаем сальсу в сковородку, тщательно перемешиваем и тушим на среднем огне без крышки

В это время наливаем в кастрюльку воды, нагреваем до кипения, кидаем стручковую фасоль, обильно солим, и варим минут пять.

Пока есть время - мелко-мелко трем наш сыр.

Начинается самое сложное,
Заворачивание компонентов в лепешку :о)))
Выкладываем лепешку на дощечку или на стол.

На лепешку выкладываем фасоль.

Сверху фарш, отступая от краев.

Посыпаем тертым сыром

Заворачиваем конвертиком. Значит – подогнуть с боков края, чтобы начинка не высыпалась с торца трубочки, и потом уже крутить в рулетик :о))). в итоге на вид как шаурма

Теперь, переходим к последнему этапу приготовления буррито.
Нам нужно расплавить сыр внутри лепешки. Это можно сделать в духовке либо в микроволновке.
Кстати, буррито очень удобное блюдо для пикника, все готовите дома, а сыр расплавляете уже на углях, тока делайте это с помощью решетки, а не шампуров :о)))

Вынимаем горячие буррито, выкладываем на тарелку, и приятного вам аппетита!!!!!
:biggrin:
0
Dancing Kitty [4]  4 Мая 2011 18:42:58 #125
Мммм... Как у вас тут все вкусно))) Внесу и я свою лепту)))

Итак, пироженки "Картошка"
мои любимые пироженки)))

Ингредиенты
700-900 г печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки (380г)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (я использовала несладкое)
3-4 ст.л. вина (по желанию)
Рецепт приготовления

Вкус, знакомый многим с детства.
В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты.
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.

Печенье пропустить через мясорубку.

Сгущенку перемешать с маслом.

Добавить какао и вино (по желанию).

Добавить печенье и все хорошенько перемешать.

Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.

Можно сделать "росточки" из орешек (например, арахиса).
Или из масла.
Для этого растереть 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. сахара.
С помощью кондитерского шприца сделать "росточки".
Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита! :biggrin:
- Девушка, можно вас проводить? -
- Только взглядом, господа, только взглядом... -
0
Pump Estate
6 Мая 2011 09:55:33 #126
Для дам следящих за фигурой.Просто и легко
Пирожное творожное
Творог не жирный -100г
Шоколад горький (можно топинг)-100г
И так, творог формируем по маленьким порциям,заливаем топленым шоколадом,даем остыть и вуаля Вкуснейший рецепт) :rolleyes:
0
Ан130 [12]  10 Мая 2011 18:20:55 #127
Что-то про свинину маловато(((
0
Нищеблуд [13]  11 Мая 2011 06:58:33 #128
Ан130
Как скажете...

НАЗВАНИЕ НЕ ПРИДУМАНО

Поросячью шейку нарезать полосками, поперчить, но НЕ СОЛИТЬ, и обжарить на "злой" сковородке.

Куриное филе разрезать на "бабочки" от тонкого края к толстому, полить лимонным соком и промариновать 10 минут.

Грибы обжарить с луком, солью и чесноком до момента выпаривания влаги, после чего добавить немного сливок и довести до густой массы.

Завернуть в куриные "Бабочки" свинину, сдобрить полученным грибным наполнителем и запекать при температуре 180 градусов около 15-ти минут.

Подавать со свежими овощами.

Приятного аппетита!!! :biggrin:
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
0
Нищеблуд [13]  11 Мая 2011 07:04:49 #129
ГУСЬ С ЧЕРНОСЛИВОМ, ПЕРСИКАМИ И РИСОМ

Гусенка разделать на крупные куски, смазать смесью из перцев, соли и оливкового масла.
Поместить мясо в утятницу (желательно глиняную) и томить в духовке при температуре 200 градусов 1,5 часа, пока мясо не будет отваливаться от косточек.

Добавить персики и чернослив и томить еще 15 минут.

Извлечь мясо, к фруктам и получившемуся соку добавить отваренный рис и тушить 10 минут в остывающей духовке.

Приятного аппетита!!! :biggrin:
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
0
Отравительница [8]  11 Мая 2011 20:06:43 #130
Торт для самых ленивых)
Поллитра сметаны, сахар по вкусу взбить, добавить размятый спелый банан, засыпать полкило фигурного сладкого крекера на пару часиков. Выложить на блюдо горкой, залить растопленым шоколадом :razz:
† Оставь надежду всяк сюда флудящий. © мониаг )) © VjFill †
0
Нищеблуд [13]  12 Мая 2011 07:36:37 #131
Отравительница
Хммм, одно "но", чтобы взбивалось лучше - щепоточку соли...
Не забываем прописные истины: Яйца греем, сливки охлаждаем, чтобы было сладко - нужно посолить))) :biggrin:
Спасибо за рецепт и с прибытиемс))) :biggrin:
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
0
Кулимасю [8]  17 Мая 2011 14:14:37 #132
шикарно))))))
пошла готовить)

Паш, с тебя книжка)
Из всех человеческих недостатков только тупость имеет знак бесконечности.
0
Нищеблуд [13]  17 Мая 2011 14:17:55 #133
Кулимасю
Женечка, палюбас))) :biggrin:
В жизни тупиков не бывает, тупики бывают только в голове!!!
стукнула по голове, чтобы не было тупиков. о_О *Когтя*
И пришли те два Ангела в Содом вечером, когда Лот сидел у ворот Содома...и звали их Нищ и Блуд
страницы: [ << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> ]
 
Официальный сайт бесплатной онлайн игры «Легенда: Наследие Драконов»


© 2020 Mail.Ru LLC. All rights reserved.
All trademarks are the property of their respective owners.
Наверх
Вниз
Нашли ошибку? Выделите слово или предложение с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter.
Мы проверим текст и, в случае необходимости, поправим его.